Heinrich Stracke und seine Söhne haben den Zuschlag für die Ausrichtung des Weihnachtsmarktes in Konstanz für weitere drei Jahre bekommen.
Wir freuen uns über die Entscheidung und begrüßen die innovativen Änderungen für den Weihnachtsmarkt. Wir wünschen den Verantwortlichen gutes Gelingen!
Drei Tage polare Temperaturen, Lagerfeuer, Wintercamping und angesagte Bands sowie glückliche Festivalbesuchern liegen hinter uns. Unter dem erstmaligen Motto Wacken Winter Nights sind wir als sau-saugut mit dabei.
Es ist wirklich lausig kalt an diesem Wochenende. Und das alles trotz Feuer – darüber drehen sich drei große Sauen. Die Portionen werden mit butterzartem Fleisch, krosser Schwarte und feinem Sauerkraut oder duftendem Grünkohl, zur Freude unserer Gäste, serviert. Heiße, vegane, indische Linsensuppe aus kontrolliert biologischem Anbau vertreibt unseren Gästen sowie uns das letzte Frieren.
Was für ein Spaß, was für ein Schlemmern und welch sauberer Sound im Hintergrund. Hierzu die tolle Atmosphäre aus mystischem Nadelwald, Elfen, Gnomen, Feuertänzern, Kerzenschein, Geschichten, verzauberten Besuchern, wärmenden Feuerstellen, Schnee, eisigem Wind, Holzhütten aus einer anderer Zeit und dem Flair aus einer seltsamen Dimension.
Wacken Winter Night ist somit an diesem Wochenende aus dem Leibe Mutter W:O:A’s geboren. Es wird von Gelehrten bereits prophezeit… der zweite Geburtstag von Wacken Winter Nights im Jahre 2018 soll gefeiert werden… noch schöner, noch verwunschener, noch genialer. Wir sind bereit – seid ihr es auch?
Spiegel-TV zu Wacken Winter Nights
Stuttgarter Nachrichten berichten
Schaut euch mal den Artikel im Südkurier an. Heinrich Stracke hat sein Konzept vorgestellt. Demnach soll eine riesige Eisbahn die Jury für die Neuausschreibung Weihnachtsmarkt Konstanz überzeugen.
Hier geht es zum Artikel.
Damit dürfte es nun spannend werden. Viel Glück!
Kurz und knackig schnell noch einmal eine schöne Geschichte über uns. Schaut mal rein, ist echt interessant. Wir erzählen darin von uns und unserem Produkt und wie alles so vor sieben Jahren zustande gekommen ist.
Über uns und zur Liebe, die Sau zu grillen. „Love is to grill pork“
und die Vorbereitungen für Wacken Winternight in Angriff genommen werden müssen – noch einmal der Blick zurück.
Da der Weihnachtsmarkt Konstanz unter Umständen in diesem Jahr unter anderer Leitung stattfinden könnte und sich damit das Bild des Weihnachtsmarktes Konstanz vermutlich dadurch wandeln wird… genau aus diesem Grund habe ich euch die Eindrücke vom diesjährigen Weihnachtsmarkt Konstanz zusammengestellt.
Vielleicht ein letztes Mal der Blick über den wohl schönsten und romantischsten Weihnachtsmarkt am Bodensee. 😉
Das Jahr 2017 hat so toll angefangen.
Schön eingemummelt auf dem Sofa mit viel Weihnachtsgebäck und anderen Köstlichkeiten. Die Gans… ein Trauuum und erst mal der Rehrücken und…. hachsach….
Unseren Freunden, Elli und Jan noch einmal ein dickes DANKESCHÖN dafür. Auch dir Peter, denn du hast ja alles so schön vorbereitet, gewürzt und eingeschweißt. Sie sind nämlich, weil wir ja erst am 23.12.von Kostanz Richtung Heimat fahren konnten, für uns einkaufen gegangen. Auf unserer Durchreise legten wir einen Zwischenstop in ihrem familiengeführten Restaurant „Im Gütchen“ ein. Selbstverständlich, um uns mit all den Köstlichkeiten für den restlichen Heimweg zu stärken…naja, eher kugelrund zu essen.. höhöhö…
klasse Arnt, du siehst richtig schick mit meiner Brille aus…
Auch unsere Übernachtung verlief wie auf Rosen gebettet. Wir hatten Glück, denn das HinterConti war eigentlich schon geschlossen. Aber für uns machte das Betreiberpaar eine Ausnahme. Wir durften in einem schicken Zimmer übernachten. Vielen DANK euch beiden!! Wir sehen uns spätestens auf dem Ring 😉
Am darauf folgenden Tag ging es für uns endgültig nach Hause und im Gepäck dabei der famose Einkauf von Elli und Jan. Welch eine Freude! Vielen, vielen Dank euch beiden!!!
www.im-guetchen.com nur zu empfehlen, wenn ihr mal in gemütlicher Atmosphäre Kulinarisches sterneverdächtig genießen wollt.
Wir mussten nichts mehr machen. Unsere Hauszauberfrau (vielen lieben Dank, liebe Manu) hatte alles für unsere Rückkehr vorbereitet, sodass wir es gerade noch geschafft haben, einen dauerhaften Fall auf unser Sofa durch gescheite Schlemmerei abzubremsen.
Und nu? Jetzt werden wir durch zig Anfragen aus dem Sofa gerissen, sitzen im Büro und dürfen arbeiten. So ein Mist. Und im Februar sollen wir unsere müden Knochen für die erste Veranstaltung mobilisieren? Wobei ein wenig schmunzeln müssen wir schon darüber. Denn wir hatten im Stillen bereits damit geliebäugelt. Dass es jetzt tatsächlich so sein wird, freut uns daher auch. Wehe es liegt kein Schnee… auf zur Schneeballschlacht!
Wacken Winternights wir heizen euch so richtig ein!!
Ok wir machen auch mal eine Ausnahme – ihr dürft euch bei uns aufwärmen 😉 Wir freuen uns!
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Veröffentlicht: 31. Dezember 2016 in Allgemein
Schlagwörter:following, Newyear, sau-saugut, sausaugut, sauvomspieß, schweingehabt, wishyou
Wir lassen das Jahr hinter uns und nehmen unsere Erkenntisse mit in ein neues Jahr, geprägt voller Wünsche und Zuversicht.
2016 ist für uns als sau-saugut nicht immer erfolgreich gelaufen. Schon das erste Drittel des Jahres verlangte uns einiges ab. Das erste Fest im Jahr begann mit Regen beim Aufbau, gefolgt von Rock am Ring (RaR) in Mendig – wieder ein Reinfall, dieses Mal wurde das Festival wegen unbeschreiblicher Unwetterlage abgesagt. Von unseren Investitionen konnten wir uns verabschieden, über 10.000 Euro sind mit Schlamm und Regen versickert. Auch das Hurricane-Festival erstickte nicht nur im Schlamm.
Einige von unseren langjährig angefahrenen Festivals wurden umstrukturiert, die Standplätze änderten sich und für uns die dadurch verminderten Einnahmen.
Auch die weltweit politische Situation, die merkliche Unruhe der Menschheit sowie all die globalen Verwirrungen und Staatsneurosen sowie derer vielen Opfer ließen uns immer wieder aufhorchen und innehalten. Wir belassen es dabei über dieses Thema weiter ausholen zu müssen. Es ist wie es ist, es ist unsere Aufgabe, damit umzugehen, sodass es uns nicht zerstört.
Wir hatten auch extrem viel Spass in diesem Jahr. Von meinem Treffen mit meinen Arbeitkollegen der microtech GmbH habe ich hier ja schon berichtet. Es war für mich grandios und einzigartig (scheisse, ich vermisse euch alle mächtig…). Auch unser Nachbarschaftsfest, echt klasse, es hat so viel Spaß mit euch gemacht. Und die zahlreichen Besuche in diesem Jahr, das war einfach nur toll. Bei dir, lieber Jan vom Restaurant „im Gütchen“ in Bad Kreuznach, war es richtig gemütlich und entspannt. Und dazu dir und deinen Freunden die Sau vom Spieß kredenzen zu dürfen – es war und bleibt uns eine absolute Ehre!
Dann dieser Strand, nun ja für uns quasi vor der Haustüre… 36 km fahren, schon sind wir da und können zwischen Strandkorb und Strandbar und dem Blick übers Meer vom Trubel Abstand finden und wundervoll entschleunigen. Ja, wir können nicht behaupten, dass alles nur Mist war. Es gab auch mächtig viel Schönes.
Rückblick 2016 sau-saugut 😉
Den meisten Spaß hatten wir mit unseren Gästen und Mitarbeitern. Da gab es vielzählige Situationen, in denen wir Tränen gelacht haben. Den Vogel jedoch hast du, liebe Sylvi, abgeschossen… „wohnt ihr da in richtigen Häusern?“… sie fragte einen Afrikaner, der ewig und drei Tage in Deutschland lebt und uns erzählte, wie er im Kongo, genauer in Kinshasa, seine Jugendjahre verbrachte. Er versicherte ihr, dass er auch schon in Jugendjahren in echten Häusern gelebt habe…schließlich sei Kinshasa eine Großstadt.
Mit „mein Holz“ beendeten wir lachend den diesjährigen Weihnachtsmarkt Konstanz – Maurice du bist und bleibst unser holländischer Held 😂😂
Ein intensives Jahr liegt hinter uns und wir richten unsere Antennen nun aus und planen das neue Jahr 2017. Unsere Ziele in Stichworten zusammengefasst: Qualität, Beständigkeit, Expansion, Neues, Änderungen, Neugierde, Obacht und Konsequenzen. Und das alles werden wir mit so viel Spaß und Freude wie möglich einfordern und ohne lästige Unwetter, liebes Jahr 2017 ☝️… nur dass wir uns da richtig verstehen. 😉
Konstanz im Dezember, der Weihnachtsmarkt läuft im vollen Gange. 170 Weihnachtshütten sind es in diesem Jahr und eine halbe Million Besucher werden erwartet. Das Wetter seit Beginn des Weihnachtsmarktes ist traumhaft. Kein Regen, fast windstill und moderat kalt, sodass der Glühwein und die Sau vom Spieß umso besser schmecken.
Früh morgens, wenn ich auf dem Weg zum Verkaufsstand bin, sorgen grandiose Sonnenaufgänge für meine gute Laune.
Hinzu kommt, dass uns ein super eingespieltes Team unterstütz und wir alle das Gefühl haben, dass wir schon seit Ewigkeit zusammenarbeiten. Wir ticken alle gleich und das bemerken unsere Gäste gar fürchterlich an unserer guten Laune 🙂
Eigentlich sollten wir uns daher freuen, doch die wunderbare Weihnachtsmarktatmosphäre wird durch die Ausschreibung Weihnachtsmarkt Konstanz für 2017 überschattet. Der Vertrag mit dem alten Veranstalter, Herrn Stracke und Söhne läuft aus – es werden für nächstes Jahr die Karten neu gelegt. Viele Marktbeschicker haben daher nun Angst, denn sie wissen nicht, ob es auch für sie weitergehen wird.
Wir sind zuversichtlich, ja hoffen, dass es für uns in Konstanz ein 2017 geben wird, doch momentan stehen auch wir der ganzen Sache etwas skeptisch gegenüber. Was ist, wenn es doch nicht…..
Konstanz ist für uns für gute 5 Wochen eine zweite Heimat geworden. Wir fühlen uns extrem wohl hier. Inzwischen haben wir eine Menge Freunde gewonnen. Auch unsere zahlreichen Stammgäste, die seit vielen Jahren bei uns essen und die sich das ganze Jahr auf uns freuen – nicht auszudenken, dass wir sie nicht wiedersehen werden… oder sie uns im nächsten Jahr nicht mehr aufsuchen können.
Zudem ist die Stadt wunderschön, das Klima fabelhaft und der Bodensee ein regelrechter Traum. Wir wollen hier gar nicht weg – ergo uns einen anderen Weihnachtsmarkt suchen… es ist daher für uns momentan schwer vorstellbar, dies hier alles nicht mehr genießen zu können…
Wer mehr erfahren will, kann dazu den Artikel im Südkurier lesen:
oder
Ich muss einfach vorweg noch schnell von Weihnachtsmusik und Lebkuchen erzählen…
Nicht, dass der Eindruck entsteht, wir würden uns nicht freuen… oh doch, wir freuen uns riesig auf die romantische Seeweihnacht in Konstanz. Die Sachen sind gepackt, die LKWs geladen und am Wochenende geht es dann mit unserm Tross nach Konstanz zum Bodensee.
Während wir in Konstanz verweilen, wird unsere Hauszauberfrau Manu sich bei uns auf dem Hof um das Einkochen unserer Äpfel kümmern und dafür sorgen, dass das Laub auf den Haufen kommt. Bitte nicht vergessen, dass die Kühe ihre tägliche Biermassage benötigen und unsere Schweine im Rennen bleiben 😉 Und unsere angriffslustigen Gänse finden bitte nicht ein jähes Ende im Bräter als Weihnachtsgans…
Aber wieder zurück zur Seeweihnacht in Konstanz. Es gibt ja eine Menge bedeutender Weihnachtsmärkte, aber es gibt mit Abstand keinen so romantisch, gepflegten und stressfreien Weihnachtsmarkt, wie die Seeweihnacht am Bodensee. Das tolle in Konstanz ist die Atmosphäre des Weihnachtsmarktes, die sich durch die wunderschöne, historische Innenstadt zieht. Am Bodensee, rund um das Konzil und am Hafen, führt sich der stimmungsvolle Weihnachtsmarkt fort. Die romantischen Holzhütten und das erlesene Angebot sind ausgesprochen originell – dem Kunsthandwerk kann man oft noch zuschauen, wie es entsteht. Nicht selten verweilen Besucher bei Sonnenschein stundenlang am Ufer und lassen ihre Seelen baumeln. Bei klarem Wetter sind im Hintergrund die schneebedeckten, hohen Berge gut zu erkennen. Es ist soooo entschleunigend.
Das Lichtermeer das sich abends im Bodensee widerspiegelt, unterstreicht die vorweihnachtliche Atmosphäre vom ersten Tag an. Schaut mal in die Galerie (http://weihnachtsmarkt-amsee.de/Galerie/) vom Weihnachtsmarkt.
An der Glühweinpyramide wird sich abends zum Umtrunk getroffen. Nicht nur die Besucher lassen damit den Tag mit Musik quer durch die Charts und Glühwein ausklingen, auch für uns hat der Tag damit sein Ende gefunden. 😉
Wir lieben Konstanz und den Bodensee. Wir freuen uns über euren Besuch vom 24.11. bis 22.12. Dann verführen wir euch unter anderem mit…
und dazu täglich frisch zubereitete
Öffnungzeiten sind täglich von 11.00 – 20.00 Uhr
Freitags und samstags von 11.00 – 21.30 Uhr
Essen- und Glühweinstände sind täglich bis 21.30 Uhr für euch im Einsatz
Wir freuen uns auf euch!
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