| Liebe Gourmets, |
13.11.2013 |
heute wenden wir uns an euch, mit einem Thema was nichts mit verkaufen zu tun hat und dennoch viele Menschen betrifft! Geht es Dir auch so?
Interessierst Du dich dafür, wie Du zufriedener und satt wirst? Wie Du mehr Energie und Kraft für diesen glücklichen Moment bekommst? Dann haben wir hier genau das richtige für Dich! 3 Hauptgründe warum Menschen selten lecker essen können! Nur wer diese drei wahren Gründe versteht und sau-saugut auf den Veranstaltungen findet, um die Sau in Vollendung zu genießen, hat den Grundstein gelegt für eine dauerhafte Zufriedenheit. Klicke jetzt hier und mache den ersten Schritt in Richtung sau-saugut, um dessen saftige, krosse Sau über offenem Buchenholzfeuer gegrillt, genießen zu können! Wir empfehlen uns und begrüßen euch zum diesjährigen letzten Termin auf dem Weihnachtsmarkt am See in Konstanz. Ab 28.11. bis 22.12.2013 könnt ihr die berühmte Sau vom Spieß selbst erfahren und genießen. Euer sau-saugut-Team Königsgartenstraße 15 55583 Bad Münster am Stein-Ebernburg Die mobilen Sauengriller
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Wie Du garantiert die echte Sau vom Spieß zu Weihnachten in Konstanz genießen kannst
Veröffentlicht: 13. November 2013 in AllgemeinSchlagwörter:Genuss, Glück, Glücksmomente, Gourmet, saftige Sau
Weihnachtsmarkt am See – Konstanz
Veröffentlicht: 3. November 2013 in Veranstaltungen - HintergründeDer wunderschöne Bodensee bietet nicht nur Badespaß im Sommer – insbesondere der Weihnachtsmarkt am Bodensee bietet romantische Stunden, die unvergesslich bleiben. Durch die Altstadt bis zum Hafen und an der Promenade entlang verführt Sie dieser Weihnachtsmarkt in Träume, Gerüche und Wohlbehagen der besonderen Art.
Es duftet und glitzert… Marktbeschicker aus nah und fern bieten Ihnen ihre feinen Köstlichkeiten feil. 170 Stände – ein Stand schöner als der andere nebst dem Weihnachtsschiff, verführt Sie in ein unvergessliches Weihnachtsabenteuer.
Abends, wenn es langsam dunkel wird, trifft man sich am Sauengrillerstand alias „Hexenkessel“ (so der Spitzname, der uns liebevoll von den Konstanzer Gästen verliehen wurde) – hier ist es warm und heimelich. Neben der Portion Sau, frisch vom Spieß geschnitten, trinkt der Gast Glühwein von nebenan. Hier steht wohl die größte Glühwein-Pyramide Deutschlands.
Um Ihnen die Vorfreude in diesem Jahr auf den Weihnachtsmarkt am See zu versüßen, möchten wir Ihnen nun über unsere Köstlichkeiten in diesem Jahr berichten:
Königlich kommt es daher, es weihnachtet bald sehr!
Wir bieten Queen Victoria Ofenkartoffeln mit besonderen Dipps, sowie Quark oder Kräuterbutter.
Die königliche Sau vom Spieß fehlt ebenso nicht, wir bieten diese in folgende Variationen an:
– Pures Fleisch von der edlen Sau – für Sie als Fleischgenießer
– Die über offenem Buchenholzfeuer gegrillte Sau im edlen Roggenbrötchen mit warmen Sauerkraut.
– Das Sauen-Menü für den Gourmet: Saftig, knusprige Sau mit Ofenkartoffel und täglich wechselnden, frisch zubereiteten Köstlichkeiten: warmen Grünkohl, Rotkohl oder Sauerkraut
– Exquisite Eintöpfe der besonderen Art (Linsen- Erbsen- oder Bohnenvariation)
Wir freuen uns, Sie in diesem Jahr mit besonderen Köstlichkeiten verwöhnen zu können.
Vom 28.11. – 22.12.2013 begrüßen wir Sie auf dem wahrscheinlich schönsten Weihnachtsmarkt Deutschlands. Wir stehen vis-à-vis der doppelstöckigen, überdachten Glühwein-Pyramide.
Sharen mit:
Wipperfürth liegt hinter uns
Veröffentlicht: 3. November 2013 in Veranstaltungen - HintergründeSchlagwörter:Bergisch Land, Germany, grilled porc, Marketplace, Martinimarkt, Oktober 2013, sau-saugut, Wipperfürth
Sehr zeitig, um sieben, ging es für das Team von sau-saugut ans Werk, der Aufbau in Wipperfürth auf dem Marktplatz.
Stand steht – 9 Uhr – drei Wettertaft und das Haar hält… oder besser gesagt, das Wetter hält.
Bis 15 Uhr muss die Sau fertig sein – schon dreht sie sich, über loderndem Buchholzfeuer
Die Gäste kommen – die Sau ist kross und saftig – den Gästen schmeckt es
Arnt ist erfreut
Sau weg – Feierabend für sau-saugut, alias Sauenfeuerei 🙂
Auf Wiedersehen Wipperfürth!
Sharen mit:
Von einem Arbeitsplatz – der microtech GmbH geradewegs zum Homeoffice in Sachen sau-saugut.
Na das ist doch mal Einsatz 😉
Sharen mit:
Und wieder ein neuer Stand
Veröffentlicht: 5. Oktober 2013 in AllgemeinSchlagwörter:Marktstand, Stand
7, 40 Meter lang und 2,50 Meter tief ist unser neuer Stand.
Morgen noch streichen, dann sind wir durch damit.
zack, heute ist morgen, Stand ist gestrichen – wir sind soweit fertig.
Sharen mit:
connected with blog – the beginning – der Anfang
Veröffentlicht: 1. Oktober 2013 in AllgemeinSchlagwörter:Anfang, die.mobilen.sauengriller, Germany, grilled porc, sau-saugut
Seid gegrüßt, liebe Fangemeinde,
wir haben etwas Zeit gefunden, endlich einen Blog rund um „grilled porc“ – gegrillter Sau alias sau-saugut – zu aktivieren.
Es ist noch nichts zu 100% fertig, aber in der nächsten Zeit werden wir uns intensiver mit dem Thema Blog beschäftigen. Also gebt schön fein acht, was die sau-saugut euch hat mitgebracht!
Uns ist es ein Vergnügen, ab jetzt mit euch in unserem Blog in Verbindung treten zu können, sodass wir uns über alles Mögliche austauschen können.
Falls Ihr von unserer Internetseite aus, auf den Blog zugegriffen habt – unseren Blog öffnen wir bewusst in einem separaten Fenster, damit ihr bequem von Blog zu unserer Internetseite wechseln könnt.
Ihr wisst ja, in Facebook sind wir ebenfalls vertreten. Unsere Internetseite ist hinlänglich bekannt und unsere kostenlose sau-saugut-App sorgt immer für den direkten Draht zu uns.
Sharen mit:
Holt euch unsere kostenlose sau-saugut-App
Veröffentlicht: 29. September 2013 in sau-saugut-AppSchlagwörter:Android, App, iPhone, ITunes, sau-saugut-App, Smartphone
Sharen mit:
Geschichte wird fortgeführt – Teil II
Veröffentlicht: 21. September 2013 in ZeitreiseSchlagwörter:Gourmet, Köstlichkeiten, Visionär
Der Macher, Querdenker, Visionär und Gourmet durch und durch. Auch Arnt seine Wurzeln liegen in der Liebe zum Essen. Nicht, dass man es ihm nicht ansieht… schon in jungen Jahren war es sein Traum, Koch zu werden.
Sein Traum wurde jedoch zu diesem Zeitpunkt nicht erfüllt, da er seinen Vater in seinem Unternehmen unterstützen musste. So wurde er IT-Spezialist und folgte dieser Tätigkeit lange Jahre. Nebenbei jedoch verfolgte er auch ein Stück weit seine geheimen Wünsche. Im Reiterverein mit einem befreundeten Metzger zusammen, bereitete er schon in jungen Jahren die Sau über offenem Feuer zu.
Jahre vergingen und mit ihnen wuchs der große Wunsch, in dem Bereich wieder aktiv ans Werk zu gehen.
Doch zunächst beglückte er seine Freunde und Bekannten mit Köstlichkeiten aus seiner Küche. Später veranstalteter er Privatdinner, zu denen fremde Menschen kamen und mit allerlei Feinheiten verköstigt wurden.
Übrigens zum „Leidwesen“ seiner Frau Angela – die ihre 15 Jahre intensiv betriebene vegetarische Ernährung an den Nagel hängen „musste“.
Ein Vorteil hat es allerding – wir müssen nicht mehr teure Restaurants besuchen, denn Zuhause schmeckt es oft besser.
Jeder drängte Arnt dazu, endlich sein Hobby zum Beruf zu machen. 2009 wurde es dann ernst. Er wollte nicht länger IT’ler sein. So gründete er die sau-saugut – die mobilen Sauengriller.
Sharen mit:
Zwiebelmarkt Weimar
Veröffentlicht: 14. September 2013 in Veranstaltungen - HintergründeSchlagwörter:Heimat, Roesenberger, Weimar, Zwiebelmarkt Weimar
‡‡ Wir sind dabei – auf dem Zwiebelmarkt in Weimar
Wir freuen uns beim Zwiebelmarkt in Weimar vertreten sein zu dürfen!
Wie vor langer Zeit meine Großeltern schon auf dem Marktplatz in Weimar Ihre Ware feilbieten durften, kehren wir nun in die Heimatstadt unserer Wurzeln als sau-saugut zurück, um die Sauen über offenem Buchenholzfeuer anzubieten.
So wie die Großeltern mit ihrem Großhandel (siehe Foto) in Weimar einst getan, bereiten wir uns nun ebenfalls auf den Zwiebelmarkt vor.
Vom 11.10. – 13.10.2013 sind Arnt & Angela persönlich auf dem Zwiebelmarkt Weimar vertreten.
Ihr könnt noch einige Infos mehr auf unserer Internetseite unter Tourdaten entnehmen.
Das Bild (rechts) entstand 1919 und stellt den Marktplatz in Weimar mit all seinem Treiben und Markthändlern dar.
Zwiebelmarkt Weimar um 1890. Foto Louis Held, Stadtmuseum Weimar
Sharen mit:
Geschichte wird fortgeführt – Teil I
Veröffentlicht: 12. September 2013 in ZeitreiseSchlagwörter:Großhandel, Großrösterei Schneider, Hengstenberg, hotel elephant, Koch, Sauerkrautfabrik, Vergangenheit, Weimar
Die Linie Roesenberger ist seit Jahrzehnten im Bereich Lebensmittel erfolgreich tätig. Schon zu Großvaters Zeiten ist es selbstverständlich gewesen, auf Qualität zu setzen. Großvater Franz Roesenberger saß nicht nur hoch zu Roß, sondern war Besitzer großer Ländereien in Weimar, inklusiv Gestüt, Sauerkrautfabrik
großem Fuhrpark
und gut florierendem Großhandel für Landesprodukten
Sohn, Heinz Roesenberger und Vater von Angela, die heute die sau-saugut tatkräftig unterstützt, folgte dem gleichen Weg. Neben der Arbeit auf dem Hof absolvierte er eine Lehre als Koch im Hotel Elephant in Weimar.
Nach den Kriegwirren ist Heinz Roesenberger in Westdeutschland als erfolgreicher Kaufmann bei Firmen wie Großrösterei Schneider und später Hengstenberg tätig gewesen.
(hier auf dem Bild zweiter von links)
Mein Vater und ich sind später nochmals zurück nach Weimar, die letzten Bilder vom Resthof sind entstanden
Der Namenszug „Franz Roesenberger“ ist noch am Wohnhaus zu erkennen.
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